若さぎ浮し炊小粒の若さぎをピリ辛風に仕上げました。ネーミングの浮し 炊きは、古く昔より受け継がれている炊き方の技法のひとつ です。ピリッとした味つけがビールによく合います。 無添加、無着色、化学調味料不使用。
そのまんまちりめん自然な磯の香りをそのまま花びらのように焼き上げました。国内産の「ちりめん」のみを使用しています。歯ざわりはサクッとしていながら、お口の中でしっとりとした、新しい食感がお楽しみ頂けます。